Mas de Granier

Sur la plaine de la Crau entre Marseille, Arles et Avignon, dans un environnement politiquement hostile et écologiquement dégradé, le Mas de Granier est une véritable oasis. Une quinzaine de coopérateur·rice·s mènent une production maraîchère bio pour leur consommation et la transformation en conserves de qualité vendues sur les marchés. La conserverie est également utilisée par de nombreux petits paysans et paysannes locaux. Profitant de l’irrigation, ils produisent le célèbre foin de Crau qui alimente les troupeaux de Limans et d’ailleurs. Sur sept autres hectares sont produites des céréales ensuite transformées en pain et pâtes. Volailles, cochons, olives, miel complètent la gamme des productions.